厦门市是高素质高颜值现代化国际化城市,旅游管理专业定位于为厦门市国际旅游会展中心、国际滨海旅游名城提供人才支撑。该专业依托厦门市旅游产业的优势和我校海洋办学特色,分别获评福建省示范校示范专业、“二元制”技术技能人才培养模式改革试点和“二元制”人才培养模式改革项目。
培养目标:本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,落实立德树人根本任务,坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向,健全德技并修育人机制,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有中华民族文化自豪感、民族文化自觉性、中华传统文化素养的人才;培养学生对传统文化的传承和创新能力。培养具有现代旅游企业经营管理的基本知识和服务技能,具有良好职业道德、社会责任感、人文素养和创新创业精神,秉承“嘉庚精神”,了解海洋文化,具备信息化素养,同时具有良好的职业道德和爱岗敬业的“诚毅”精神,能在我国各级旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区、滨海度假村、互联网旅游平台从事管理和具体业务工作的高素质技术技能人才。
图20-学生前往威斯汀酒店开展企业认知实习
图21-学院举办第四届旅游文化节
主干课程:海洋旅游、饭店管理与数字化运营、旅游政策法规、导游基础知识、导游服务、宾客服务与数字化运营、旅游服务形象设计、餐饮智能服务与管理、旅游英语听说、滨海休闲服务与管理、调酒技术、茶艺理论与实务、旅游市场数字营销、旅游电子商务、海洋研学课程设计、海洋旅游项目策划、海洋旅游文化、旅游相关企业认识实习、岗位实习、毕业实践。
就业方向:本专业学生毕业后适合在旅行社、五星级以上酒店、国际邮轮、旅游景区、航空公司和其他旅游相关企业内从事组织、经营决策、服务管理等工作。